Food

Linsensalat – eine arabische Version

Linsensalat – eine arabische Version

Dass dieser arabische Linsensalat super ankommt, verdeutlicht die Tatsache, dass ich immer eine leere Schüssel vom Buffet wieder mit nach Hause nehme. Dieser Salat ist schnell gemacht, wunderbar aromatisch und noch gesund – Gemüse, Gewürze und Hülsenfrüchte. Zutaten: 250 g rote Linsen 250 g Tomaten […]

Vegan Frühstücken im Herbst: Porridge Zimtpflaume 

Vegan Frühstücken im Herbst: Porridge Zimtpflaume 

Man kann es gar nicht als Rezept bezeichnen. Ein Porridge ist für mich das perfekte Frühstück,  besonders in der kalten Jahreszeit. Porridge ist auch  immer eine Gefühlssache. Wonach ist mir heute, welche Gewürze, Kräuter, Aromen verlang mein Körper  gerade? Entsprechend wähle ich dafür die Zutaten. Im […]

Pflaumen-Chutney mit dem Gewürzkick

Pflaumen-Chutney mit dem Gewürzkick

Ohne Zweifel kann ich sagen, dieses Chutney ist mein absoluter Favorit. Immer wieder biete ich es im Stromergarten zu frischem Brot und Salat an. Diesen Einsatz hat hat es auch in unserer Familie. Doch hier wird es auch gern statt Pflaumensoße in Wokgerichten genutzt. Außerdem […]


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