Rezept Erdnusssoße mit Limette

Rezept Erdnusssoße mit Limette

Hier geht kaum etwas ohne Erdnussoße, keine Woche ohne ein Gericht, zu dem ganz bestimmt Erdnusssoße passen würde. Egal ob asiatiasche, arabische Gerichte, selbst zu einfachem Ofengemüse ist das ein Gedicht. Im Handumdrehen gemacht und immer das besondere Etwas mit dem Limettenaroma. Rezept schnelle Erdnusssoße…

Rezept: Karibischer Reissalat

Rezept: Karibischer Reissalat

“Yeah!” möchte ich jedes Mal rufen, wenn ich die erste Gabel dieses Reissalates in den Mund schiebe – das ist pure gute Laune. Dieser karibische Reissalat ist ein Volltreffer – und das zu jeder Jahreszeit. Fruchtig-erfrischend im Sommer, fröhlich-belebend im Winter. Zudem finde ich persönlich…

Linsensalat – eine arabische Version

Linsensalat – eine arabische Version

Dass dieser arabische Linsensalat super ankommt, verdeutlicht die Tatsache, dass ich immer eine leere Schüssel vom Buffet wieder mit nach Hause nehme. Dieser Salat ist schnell gemacht, wunderbar aromatisch und noch gesund – Gemüse, Gewürze und Hülsenfrüchte. Zutaten: 250 g rote Linsen 250 g Tomaten…

Pflaumen-Chutney mit dem Gewürzkick

Pflaumen-Chutney mit dem Gewürzkick

Ohne Zweifel kann ich sagen, dieses Chutney ist mein absoluter Favorit. Immer wieder biete ich es im Stromergarten zu frischem Brot und Salat an. Diesen Einsatz hat hat es auch in unserer Familie. Doch hier wird es auch gern statt Pflaumensoße in Wokgerichten genutzt. Außerdem…